炖牛肉配方怎样选

包菜 炒肉备料：包菜半个、五花肉100克、干辣椒5个、蒜3瓣、葱2根、盐1勺、酱油半勺、香油半勺、醋1勺。做法：把包菜洗净撕成小块，干辣椒洗净切成段、五花肉洗净切成片、蒜去皮洗净切成碎、葱切成花备用。

大家都知道牛肉好吃，然后在七八十年代的农村，农村人是不舍得吃牛肉的。基本上那时村里的农户都是以种地为生，牛也是家里的主要劳动力“顶梁柱”之一，既使物资贫乏缺吃，也很少会有农村家庭食用自家的耕牛。我小时

大厂历史悠久，文化积淀深厚是著名的京东小城清真八大碗作为大厂一带民间传统菜肴的主要代表备受人们推崇在大厂的饮食文化上，“清真八大碗”享有盛名，广为流传，经久不衰。清真八大碗之简介大厂人历来十分好客，勤

着生活条件越来越好，大家对食物的需求越来越苛刻，比如说肉类，以前小时候最盼望的就是过年了，年夜饭做了一大桌子菜，能吃到猪肉、鸭肉，还有鸡肉，非常的满足，现在不一样了，大家开始注重营养，虽然猪肉营养也很

牛肉怎么做比较嫩说到牛肉怎么做比较嫩的问题，那是一定要学会啊，毕竟牛肉这么贵，烧一次牛肉太老的话，既影响口感又舍不得不吃，那么有哪些技巧可以烧出美味可口的牛肉呢？牛肉的选材牛肉因为分布的部位以及脂肪含

又到了一年的冬季，天气会越来越冷，为了顺利过冬，我们要适当的吃一些炖肉。说到炖肉，炖牛肉总是让人百吃不厌，吃后回味，那种酥软的口感，香气浓郁的味道，没有人不爱吃，所以到了冬季，我隔一段时间就会给家人做

炖牛肉 时，这3个步骤是关键，弄错一步，肉不烂口感柴，很难吃天气越来越冷了，马上就是入冬的节奏，天气一冷，就好一锅肉。凉飕飕的天气里，在家炖上一锅肉，锅里的肉咕噜噜地冒泡泡，肉香味盈满了整个屋子。夹一

炖牛肉要想软烂，只焯水可不行，记住“1洗 2加3放”，牛肉鲜嫩无腥味再过几天就要立冬了，天气也变得越来越冷，这个时候就非常适合炖一锅肉汤用来滋补身体。说到炖肉，自打猪肉价格上涨，基本与牛羊肉持平后，我