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美食推荐:麻辣猪蹄、脆辣鸭胗、香菇豆腐、三杯鸡的做法
麻辣猪蹄食材:猪前蹄 (1500g)调料:红干椒 (30g),植物油 (30g),精盐 (1茶匙),麻椒 (2茶匙),豆瓣酱 (30g),生姜 (30g),桂皮 (5小块),八角 (2个),香叶 (5
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酒鬼花生在家就能做,香辣酥脆,快点试试吧~
酒鬼花生米在家就能做,香辣酥脆,快点试试吧~酒鬼花生材料:花生350g、植物油6勺、干红辣椒24根、花椒粒2勺、桂皮1块、辣椒粉1匙、花椒粉1/3匙、盐1匙、白糖1匙做法:1. 18根干红辣椒,1勺花
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@淮北人 醉蟹的做法
用料主料大闸蟹2只调料酱油100克葱3克姜3克八角1个花椒少许桂皮少许干辣椒适量米醋30克黄酒250克白糖20克香叶适量醉蟹的做法1.将螃蟹在清水中养半天,中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在
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做酱大骨记住这一步,香浓郁,香烂入味,全家都喜欢吃
哈喽!大家好!我是阿之,这两天一直分享蔬菜教程了,现在就为大家分享一个比较“硬”的菜酱大骨!大骨头大家都喜欢吃,但是你们自己在家做的大骨头是不是会很柴?感觉不管怎么做都没外面买来的香嫩爽口?如果是的话
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推荐7道超级好吃的东北家常菜,简单易做,周末给家人们露一手
辣白菜炖牛腩食材:牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量做法:1)牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水后备用。2)另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大
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在家里也可以轻松地做出好吃的卤鸭掌
说到鸭掌,相信不少吃货朋友都跟我一样爱吃吧,鸭掌口感脆爽,并且不肥腻,基本都是筋皮组成,胶原蛋白丰富,好吃又健康,所以深得人们的喜爱!鸭掌跟鸡爪一样,都啃着吃,特别过瘾!经常吃能够美容养颜,不管做来做
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喜欢红烧的朋友有口福了,红烧菜大全来啦
1、红烧牛肉原料: 牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。做法:1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。2、锅内适量的油,烧热后加
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这味料是红烧肉的“天敌”,很多人不知道,错放导致肉质发柴难吃
我舅舅是一名厨师,他告诉我做红烧肉,其实不需要过多的调味料,多了反倒不好,有一味料是红烧肉的“天敌”,而很多人都不知道,容易放错,错放会导致肉质发柴难吃!今天给大家分享一道红烧肉的做法,以及相关的小技
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酱牛肉,只放“八角桂皮”不够香,掌握4个要点,肉酥筋软酱入味
在一些描述古代英雄好汉的小说、典故、电视剧中,英雄好汉们吃饭叫餐时多会用到一句:“来两三斤上好熟牛肉,二壶好酒!”虽说吃过牛肉的人就知道,几斤牛肉很难吃得完,可能也只是点缀出古代英雄好汉们的豪迈,但同
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红烧肉,记住“2不放2窍门”,肉香十足、软糯入味,不柴不油腻
猪肉是我们平时生活中最常吃的一种肉类,虽然说现在的猪肉价格不便宜,同等价位可以选择的肉类有不少,比如说牛羊肉,相比猪肉也贵不了多少钱,但不得不说,还是猪肉起来更为解馋,尤其是肥瘦相间的五花肉,无论是煎