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虹口最有名的三十年老牌生煎,几经搬迁如今味道是否依然美味?
虹口一直是毛哥在上海很喜欢逛的的城区,这里很多经典的街巷,这些看似不起眼的街巷里面藏着很多非常地道的传统上海小吃和美食,每次去都能吃得特别满足。这些低调的小店,外人可能看不出有什么特别,但是对于虹口街
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豆腐、豆腐脑、豆花的制作!
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。豆腐是我国素食菜
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重庆哪里能吃到豆腐脑?外地游客根本找不到,最后只能吃豆花
对于游品这个肉食动物来说,不让我吃肉,绝对是一种折磨,但却有一种食材,似肉又不是肉,甚至有它在,我时常会将肉视而不见。这就是黄豆了,黄豆可以说是一种神奇的食材,它的形态多变,光是市面上常见的豆制品就有