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老广,你为啥藏着广式腊肠不分享?粤菜中的大众情人
没有一根广式腊肠是孤岛谁不是对广式腊肠既恨又爱的。广式腊肠罪状在于,它从来不会独自出现,它能迅速召唤出身边普通食材的风流生趣。连最简单的 丝苗米饭 或 糯米饭 , 放上两根广式腊肠,热气一烘, 腊肠里
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老实说,四川辣肠得管广式腊肠叫哥哥
今天的文章来自成都姑娘尔亚,一个专注口述川菜历史的姑娘。北京成都两地跑的她,只要在成都,就会拜访各类川菜大师传人,并记录下他们当年经历的,川菜发展最真实的故事。今天的文章就是这样一个精彩传奇的川帮故事
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中国腊肠哪家强?广式腊肠被群“贬”,第一名让你想不到
腊肉大家应该不陌生,这是我国的一大特色美食,也是我国传统肉制品的典型代表,在以前家里都没有冰箱的时候,为了保存各种肉,大家就制作了腊肉。虽然现在大家家里边都有冰箱,但是有些地区的人仍然喜欢制作腊肉。今
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明星上《向往的生活》怪现象,黄晓明带火腊肠,谭松韵带火椒麻鸡
最近这一两年,不管是明星还是网红,带货能力都很强。可能是很多人对明星或者是网红比较信任吧,他们推荐什么就买什么。不过也有一明星并没有推荐,但是很多粉丝还是被种草了。就比如最近,很多明星去参加《向往的生
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爽口下饭,开胃好吃的肉末豆角!
豆角是时令蔬菜,在闷热的夏天,做上一道肉末豆角,不仅满足了吃肉的爱好,又能补充蔬菜的维生素,健康又美味,张张这次要分享的肉末豆角,把传统的肉末换成了广东风味的腊肠,让这道菜有了不同的风味,感兴趣的朋友
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广式腊肠怎么做好吃?加2个菜椒简单炒一炒,味道就很不错
腊肠在我国的每个地方都有,但每个地方的做法不同,由于原料配料的不同,做出来的腊肠味道也不一样。 广式腊肠 是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠
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年货必备!正宗广味腊肠or川味烟熏腊肠?成年人不做选择,我全都要
又到了腌制腊肠的时节,对于南方人来说,腊肠,是独属于冬天的舌尖记忆。 一到这个时候,家家户户的阳台上、屋檐下、院子里,都挂满了红彤彤的腊肠。 微风一吹,街头巷尾就掀起阵阵醉人的腊香,这股子故乡的味道,
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过年做腊肠还来得及,北方媳妇在家做,简单几步,4天晾干就开吃
如果说,有一种美食,在年前的这段日子里里,风靡了江南,馋哭了北方,那便是来自灵动江南的腊肉或者腊肠。腊肠是属于南方人的冬季限令美食,每年自秋风起至过年的这段季节,南方很多人家的窗
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快过年了,我家今年的腊肠又准备好了,下酒、过饭、配菜样样行
腊月到,年味足。如果说小一辈的年味是 放爆竹 ,穿新衣; 那老一辈的年味就是杀年猪,做腊味,恨不得用腊肠、腊肉做“门帘”才罢休。众多腊味中,粉儿最爱腊肠,看似不起眼的它,却能“上得厅堂下得厨房”。 什
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10种腊味做法,提前感受家乡年味
我国幅员辽阔,各地年菜的风格都大相径庭,不过腊味,似乎永远都是每家每户新年餐桌上必不可少的菜肴担当。年关将至,不少人家已经自己着手准备起了新一年的腊肉,过年吃腊味,是全国吃货们统一口味战线的保留节目。
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腊月里腊味飘香~广东腊肠甜,四川腊肠辣,哪个省的腊肠最好吃?
腊月是最接近年的一个月份,腊月到了,年也近了~腊月里要吃什么?除了营养丰富的腊八粥,就是各种香喷喷的腊味了,腊肉、腊肠、腊鸭等腊味,在腊月里香气四溢,令我们口齿生津,垂涎不已。在所有的腊味中,抛物线独
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