葡萄酒自酿酒自斟自饮怎样选

茅台酒的酿造秘方，有一串神秘的数字“12987”：1年1次生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。其中7次取酒最关键，直接决定了茅台酒的品质。茅台为什么要七次取酒？每次取酒的标准是什么？究竟

01农村这种野果，每年都结很多吃不完烂树上，用白酒酿酒设备酿成酒却很受欢迎。让我们去看看用新鲜拐枣为原料，用白酒酿酒设备蒸馏而成拐枣白酒是怎么做出来的？拐枣蒸馏酒这种野果结的果实，弯弯曲曲的，和鸡的爪

这四款白酒价格廉价，却都是纯酿酒，销量还遥遥领先白酒的价格上到千元，下到几十元，种类也千姿百态的。然而许多人却不知道该如何选择，价格贵的，比较高档的，大部分人会选择送礼或者是在比较隆重的场合。而十几块

他爱喝酒、酿酒、调酒，一生投身其中，并不断追求做得更好。不管是选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调，他都会严格地进行把握。正是这种几十年如一日的专注精神，他以制作艺术品的匠心去完成白酒酿造的每一个动作。

互联网的兴起让知识的传播更加方便和快捷，也让很多的酒友爱上了DIY酿酒。但是，很多的酒友在品尝时发现酒体发酸发涩，今天小健就跟大家分析一下导致酒体发酸发涩的几种原因。酸味根源分析酸是白酒中一种重要的呈