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红烧肉不难做,难做的是肥而不腻,入口即化,这方法大厨一般不说
今天我们就来分享做红烧肉的技巧,红烧肉是很家常的一道菜,相信很多厨师朋友都会做,同时红烧肉的版本也很多,每个厨师烹制红烧肉的做法都不尽相同。但是,红烧肉的灵魂以及做红烧肉的终极目标却是统一的,那就是—
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鸡肉的焖炖烧炸美食,每一种做法都很入味,很下饭
1:乡村大盘鸡这款菜在我们店里销量非常高。它选用黑椒 麻鸡 制作而成,肉质紧实,搭配几种香料炒至皮紧后,加入三种酱调味,辣妹子辣酱增加香辣味、番茄沙司上色、麻辣火锅底料与麻辣口,味道融合。主要材料:麻
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这才是“糯米蒸排骨”正确做法,香糯软烂,不腥不柴,越吃越想吃
我们湖南菜不仅香辣鲜美,烹调方法更是多姿多彩,其中 蒸菜 就独具一格,蒸菜能很好地锁住食材的原汁原味,也保留了食材的营养。这道糯香 玉米排骨 ,是在糯米蒸排骨的基础上,加了杂粮-金黄色的玉米粒,口味鲜
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Q弹的口感,满满的胶原蛋白,让吃货回味无穷
美食天下行之走进 绥化市 (二)—— 猪皮冻简介猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,绥化市最具特色的美食之一。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然
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炖猪蹄,用高压锅加水炖是“外行”,牢记6要点,猪蹄香嫩无腥味
导语: 炖猪蹄 ,用高压锅加水炖是“外行”,牢记6要点,炖出来的猪蹄香嫩软烂,一点儿腥味也没有!大冷天大家都爱吃 炖菜 。说起炖菜,品种可丰富多样,可以炖牛肉、炖羊肉、炖猪蹄等等。现在的猪蹄,比其以前
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自制美味酱牛肉,又香又嫩超入味,比熟食店里做得好,小白都能会
我家附近有个熟食连锁店,还算挺有知名度的,品类比较齐全,从猪到牛再到鸡鸭各种熏酱类熟食都有,我也去那里买过香肠、卤味之类的,平心而论,味道一般般,可能是我这个人对食物比较挑剔,如果不是偷懒的话我都会尽