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为何《随园食单》里说“剥蛤蜊肉,加韭菜炒至佳”太鲜啦
记忆中的鲜美,经常撩人文字原创 / 秦聿森说起“茶瓯”,别地方的人,或许以为我说的是茶盅、茶杯之类。但是,东台人一听就懂,知道就是海堤东边的海滩上出的贝类。“茶瓯”大名叫蛤蜊,又称文蛤。但是,写出来问
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