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茶道美学：在清香流动中，找寻心之所在
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——唐·白居易《山泉煎茶有怀》我们舒舒服服地坐下，用清凉甘甜的山泉水来煮茶，就着炉火，缓缓忘却烦忧的心事吧。让我为你斟上一杯好茶，没有任何目的或者企图，
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细说公道杯
茶具中的公道杯，也被称为分茶器，主要在出汤、分茶时使用。那么，公道杯，究竟公道在哪里呢？这还得从它的作用说起。1公道杯，都有哪些作用？① 盛放茶汤，均匀茶汤泡茶时，往往需要及时出汤，使茶叶与水分离，避
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