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糟辣椒是什么?和剁椒有什么区别?对身体有什么好处吗?
同一种东西，叫法不同。湖南人叫剁椒，贵州人叫糟辣椒。与其说它是一种食品，不如说是调料来的更贴切。剁椒的用处很多，不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或调蘸料都可以。主要制作原料是朝天椒。剁椒色泽鲜红，香浓辣鲜
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