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为什么你炒的牛肉,一炒就“老”?这样炒,鲜嫩还不粘锅,真长见识
牛肉是一种营养丰富的红肉,这种肉含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,对于运动员经常吃这种肉来练肌肉,保持好的竞技状态!吃过牛肉的人都知道,牛肉炒好了,那是非常鲜嫩的,但是如果炒不好,这种肉因为脂肪含量低
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少油少烟一点儿不粘,这口锅太好用了
少油少烟一点儿不粘,这口锅太好用了如果说砧板是所有食材出场的第一个舞台,那炒锅就是厨房的灵魂所在,它不光是菜品的保证,也能让一家人好好吃饭。不粘锅、省油少烟、导热快、轻巧易清洁,还不挑灶具,用来煎、焖
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姜葱花蟹、黑蒜酱爆爽肉、芦笋鲜菌牛仔肉
【姜葱花蟹】食材&配料:花蟹250克、葱段、姜片、盐、味精、鸡精、高汤、 澄面 、料酒做法:将杀好的花蟹肉拍上干澄面,油温5-6成热放入锅中炸制断生,炸好后倒出沥干油锅留底油,把切好的葱姜下入锅中煸炒
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水煮荷包蛋时,为何总是散开有白沫?教你2招,荷包蛋滑嫩不粘锅
水煮荷包蛋时,为何总是散开有白沫?教你2招,荷包蛋滑嫩不粘锅。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?荷包蛋,我想大家都应该吃过吧!水煮荷包蛋是一种最常见的美食了
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炒肉时,加淀粉是大错!换成这2样,牢记3技巧,嫩滑入味,不粘锅
炒肉时,加淀粉是大错!换成这2样,牢记3技巧,嫩滑入味,不粘锅大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炒肉时,加淀粉是大错!换成这2样,牢记3技巧,嫩滑入味,不粘锅!』无论春夏秋冬,肉类
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鱼怎么煎才不粘锅不破皮,30年老厨师教我一招,方法简单一看就会
今天咱们要跟大家分享一道特别美味的美食,这道美食就是红烧鲫鱼,做出来之后鲜嫩入味,开胃下饭。今天除了要跟大家分享红烧鲫鱼的做法之外,还要跟大家分享一个煎鱼不破皮的小技巧,学会了这个小技巧之后无论做什么