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[品酒]葡萄酒的“平衡”表现在哪些方面?
平衡,是指一种稳定的状态,当受到多种对立的各方面,若每一部分都互相抵消,使整体无变化则称为平衡,在葡萄酒中平衡表现在哪些方面呢?葡萄酒的平衡葡萄酒的平衡是一个重要的概念,取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅
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到法国必吃的20道经典法国菜
法国不仅是浪漫之国,也是美食美酒的天堂。我们为您隆重介绍法国5大地区20种经典法国餐,并附上美酒搭配。作为吃货的你,一定不要错过!#1 圣雅克扇贝(Coquilles Saint-Jacques)如果
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White wind in summer初夏琼浆
从绵长春日走进悠长夏日,阳光开始灼热,蝉鸣开始起伏,而酒杯,也开始爬上一层水珠,杯中物从厚重的红酒,换成了冰凉的白葡萄酒。五月是白葡萄酒的季节,她的一切都那么清新——单宁舒适,酒液活泼,酒体轻盈,花香
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328/2位--芝士波龙+聚宝盆刺身!4种口味小龙虾畅吃、“蚝横”现场烹饪秀、红白葡萄酒都畅饮
我们这次为大家带来的套餐,价格涵盖非常全面!一人吃独食、两人结伴约会、带上娃一起来刷大餐同样美滋滋~¥178/位 单人自助晚餐¥328/2位 双人自助晚餐¥199/1大1小 家庭自助晚餐(儿童仅限1.
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揭秘雷司令葡萄酒
雷司令(Riesling)拥有浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸味,近年来发展势头可谓如日中之光,是许多葡萄酒爱好者的心头好,也备受美食家和酒评家的青睐。图片来源:Ursula Bruhl, Julius
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白葡萄酒,红葡萄酒区别是什么?过了保质期能喝吗?1分钟就了解
喝酒是中国人的传统文化,它有着千年的历史,每逢佳节,朋友聚会,各种大小宴席上都少不了酒。尤其是“有朋自远方来,不亦乐乎”,能有知心好友喝上一、二杯,乃人生一大快事。酒有白酒和红酒之分,红酒有 白葡萄
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在中国如何做白葡萄酒生意?
3月13日,雷司令迎来了586岁的生日。就在前一日,乐酒客邀请到乐酒客线上展商、也是2020年度最佳德国进口商叁拾锋酒业总经理窦春艳开展了一场直播,与酒友们分享了以雷司令为代表的 白葡萄酒 如何在国
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这些品酒词汇你都会吗
在品酒时,你可能会听到这样的描述:“这酒散发着黑醋栗的香味”、“这款酒的 单宁 十分耐嚼”或是“此酒酸度清新”等等,作为一名爱酒人士,若想系统地学习品酒,了解这些表达是很有必要的。这些词汇看似纷繁复杂
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浅析温度对葡萄酒的影响
葡萄酒从酿造到被享用需要经过多重考验,品质也会受到诸多因素的影响,其中温度便是很重要的因素之一。本文将从发酵、储存和品鉴这三个方面浅谈温度对葡萄酒的影响。一、发酵温度在葡萄酒的酿造过程中,发酵温度会对
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一文解读酒泥
在葡萄转化为葡萄酒的过程中,发酵是非常重要的环节,酵母在其中起到了关键作用。在 酵母菌 的作用下,葡萄中的糖分得以转化为酒精、二氧化碳和热量,葡萄汁也得以华丽变身,成为令人陶醉的美酒。那么,酵母菌除了
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家人团聚该如何选酒?
逢年过节与家人欢聚一堂,我们免不了需要开上几瓶葡萄酒。那么,选择什么样的葡萄酒最合适呢?这就要具体问题具体分析了。首先,我们要考虑的是家人的喜好。2015年莱茵豪森城堡霍亨莱特级园雷司令晚收白葡萄酒点
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原装进口白葡萄酒怎样选