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七道精美手工菜,大厨手艺可见一斑!
在餐厅追求上菜快速、批量制作的今天,仿佛手工菜、造型菜等代表着厨师技艺的菜式,已渐渐被人们遗忘。不过,这不代表那些菜式已经消失,在有条件的情况下,不少大厨还是能做出来的。下面,就请大家看看,那些工艺繁
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七道精致手工菜,厨师功力显露无遗
在餐厅追求上菜快速、批量制作的今天,仿佛手工菜、造型菜等代表着厨师技艺的菜式,已渐渐被人们遗忘。不过,这不代表这些菜式已经消失,在有机会的情况下,不少大厨还是能做出来的。下面,就请大家看看,那些工艺繁