甜罗勒怎样选

你吃过、没吃过的罗勒超多种，泰国罗勒、紫罗勒、打抛叶也是罗勒的一种！罗勒在世界各地是普及运用的香料植物，世界上光罗勒品种就有超过100种，而每种罗勒也随使用区域与地方的饮食特性，被广泛运用到各地料理中

明天就要立夏了，万物进入高速生长期。除了踏青出游，亲近大自然，还可以做一回“阳台党”，趁着天气合适播种移苗，两三个月后收获一个私人花园！小松推来这几款适合上海市民在阳台种植的植物你也一起来试试吧↓鸟尾

从集中隔离进展到居家隔离......算下来，因为疫情，前前后后已经独自待了2个多月了，没有烦闷、不觉无聊，却竟然越来越享受这种独处时光～减少了外界的纷扰，用大块的时间阅读、看收藏已久的电影，每日坚持健

谁说养花百无一用？摘几片薄荷泡水清凉又解暑，采一把茉莉花做汤清新又爽口，洒一层桂花做糕点芬芳扑鼻……现实生活中，有很多植物既可以“上得厅堂”，又可以“下得厨房”，既可以是花草也可以是食材，非常有用！今

大多数植物香料都是很好种的，罗勒生命力很顽强，需水量大如何自己在家种植物香料呢，有什么需要注意的？我只种了几种：迷迭香大约好几年才种一盆。干了就摘下来收着慢慢用。我一般做鱼，做红烧羊肉才会用迷迭香。用

罗勒，是唇形目唇形科的一种草本植物，能够散发清香，它有多种用途，养在家里，既能当花看，又能当菜吃，实用又经济。罗勒全株小巧、叶色翠绿、花色鲜艳、芳香四溢。罗勒喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，它不耐寒、不

西餐总习惯用香草来调味，同时又有不少“香料”之说，到底这些香草是些什么“植物”？花友们一定也很好奇吧？今天带大家认识在西餐烹饪中常用的几种香草(herbs)。其实西餐烹饪所用到的调味料有两大类，分别是

作为一款经典的西式浓汤，番茄浓汤在西餐国家可以说是一款百搭的大众浓汤了，不论是最常见的与面包搭配，或是直接单喝一大盘浓汤，这款奶香味十足、酸酸甜甜的浓汤基本上是每个家庭都会做，也都会时常喝到。不过这款

众所周知，光会影响植物形态和次生代谢，在园艺种植中亦可观察到。通过调控光源光谱的办法调控植物的次生代谢，可以直接影响食物的口感和香味。为了表明光与食物口感和香味的关系，Fluence 与德国Döhle

喜欢上美食和料理是这几年间的事，我想和我上一份工作，每天都被好吃的面包 & 精致的食材围绕有很大的关系。连带的每每出国玩耍，都想着往市场里钻，都想着有哪些道地美食必得尝尝；去曼谷时也是一样，特特去报名

罗勒幼苗（甜罗勒）由于披萨和意大利面教学演示的需要，我每年都会自己种植一些罗勒。我在我的美式热调披萨酱熬制的时候也会加入一些新鲜罗勒叶用于调味。在意大利，罗勒广泛用于披萨、 意面 和沙拉中，但是国内的

今天手把手教你做份罗勒意面，颜值高，上桌小清新，口感浓郁，唇齿留香，完胜西餐厅，你值得尝试。这道意面口感好不好就取决于罗勒酱的口感，罗勒酱是我现做的，味道很赞。每年的3月下旬我就会撒上罗勒的种子（一般

看到一份西餐在面前，大家是不是对里面，各种用来调味的“杂草”很感兴趣？记住常用的西餐调味料名称和长相，下次吃西餐，就能云淡风轻地显逼格了。西餐烹饪所用到的调味料，有两大类，分别是 香草 和 香料 。一

青酱怎么做才好吃，该用水还是油，来听听西餐老厨子怎么说！夏秋的九层塔盛产到一个夸张的地步，有时候明明只是想买点蛤蜊来煮个蛤仔汤，卖蛤仔老板都会塞给你一大堆九层塔，用都用不完，大多的下场就是丢掉，还不如

偶然浏览到这么一条，挺有意思：如上所说，“西红柿”和“ 番茄 ”不是一回事，而且给出了图片对比。仅凭流动摊贩几句话，就把作者至少二十年的认知给推翻了......有些人还停留在“圣女果是不是西红柿”的迷

说起 罗勒 这个名字可能大家会有些陌生。这是一种香草植物，在意大利菜系中可能是和中国的 小葱 、蒜的地位相对比，而且有过往而不及之。罗勒在意大利菜式里很常见，许多人吃过正宗意面，都对里面的青酱念念不忘

基础版的意大利面属于百分百的快手菜，把意面煮好，倒上意面酱就可以享用了！但是要想做一盘销魂的意大利面，就必须要花一番心思来手工秘制意面酱不可。最经典的意面酱就属“小红”（番茄肉酱）和“小绿”（罗勒青酱

本文首发中国家庭医生喜欢做炖菜的人都喜欢在里面加一些香叶来提味，对于喜欢做海鲜的人可能喜欢在加入罗勒在增味。这就有人会问两种可以混着使用吗？炖肉加罗勒，海鲜加香叶。还有人问两者都是叶子来的，要怎么区分

“三菜一汤”迷迭香番茄烤半鸡外酥内嫩，地中海烤鲈鱼淡菜增鲜！现代人食物丰足，却未必能像过去吃到的是「真食物」，乳化剂、嫩精、高汤块或香精等添加物充斥，反而让不少人难以辨别食物的滋味。其实从食物撷取出香

罗勒也可以盆栽哦罗勒原生于亚洲热带地区，一年或多年生，是著名的药食两用芳香植物。罗勒味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。大多数普通种类的罗勒全株被稀疏柔毛，稍加修剪即成一道美丽的盆景，可

导读：炖鸡肉时，最忌直接下锅炖，教你一招，鸡肉鲜嫩又入味，营养丰富我还蛮爱吃咖喱，可是夏天吃浓郁日式咖喱，总是热得满头汗，大个子更是汗流浃背连内裤都湿透，满脸通红，超怕他吃着吃着就爆血管。这个食谱参考

这12种香料盆栽，随便种上几盆，你就是烹饪高手！一、 迷迭香迷迭香浑身都散发着醒脑的香味，大脑混沌的时候，闻一下迷迭香，立马神清气爽，英国一项研究表明，考试中闻迷迭香可以提高考试成绩，所以下次考试是不

用 番茄火锅 底料做这个意面有2个原因哈哈哈！ 一个是因为家里番茄正好没了啦！ 另一个是没试过用 火锅底料 来做意面，很好奇！ 没想喔，好吃得很！！ 大概也就15分钟就能搞定啦！By 黄莺Bird.X

早餐吃什么，怎么吃的好，做起来还快手，许多家长都很关心。早上时间贵如油，特别是春困的时候，早上千万要多上几个闹钟，不然一觉醒来已经是日上三竿了。今天教大家用一个材料做出花式早餐，还能做出下午茶和晚餐，

女儿盼了2年的青酱，今天总算吃到了，直接拌意面，太香了青酱，是众多意面酱中的一种，因其味道特别做法简单而备受欢迎。青酱是冷拌酱，起初只是搭配意面或者抹面包，如今它的吃法非常多，可以搭配海鲜和牛排或者直