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西府舌尖上的记忆:父辈记忆 岁月留香
父辈记忆 岁月留香“会呼吸”的西凤酒海山涧溪头,草木随处可见,古人巧动心思,编造成身边可用之物。如若别具匠心,亦可乘风入山,进秦岭腹地选运优质荆条制成储酒用的酒海。俗话说,好酒“三分酿七分藏”。西凤的
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“黔辣”诱惑,仟纳人寻味之旅一直在路上
民国十六年,古老的贵阳城开始了建城以来的第一次嬗变。城墙拆了,修了环城马路;以大十字为中心,拓宽了南北向的南北大街(今中华路)和东西向的中山西路。这些带着一丝现代气息的街道上,出现了一种结合了中式元素
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「老斋说收藏」——古玩入门陶瓷篇十二(影青与德化窑白瓷)
青白瓷窑系宋代景德镇窑烧制一种具有独特风格的瓷器——青白瓷,其釉色介于青白二色之间,青中有白和白中显青,因此称“青白瓷”,一般习惯称之为“影青”。宋代 景德镇窑青白釉刻花梅瓶北京故宫博物院藏景德镇窑始
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熊掌——现在哪里还能吃到这道菜?
鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。从孟子这句话推算,中国人把熊掌当佳肴的历史至少有两千三四百年了,也因为这句话,熊掌对于咱们大天朝来说一直是吃客们求之而不得一道稀世名菜。我
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别抬杠!十大经典鲁菜,山东人也不一定全知道
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派
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陕西美食篇(3),你喜欢吃哪个?好好收藏起来~欢迎评论点赞,谢谢
<1>卤汁凉粉打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县,后逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。<2>酸汤水饺酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统
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金黄玉润、晶亮养眼的坛子鸡
坛子鸡是云南腾冲著名的地方小吃,源于明末,兴于清初,相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,
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快收藏!最全面的茶叶储存技巧
经常有朋友问起茶叶该如何储存?实话实说,茶叶的储存在当今世界仍是一大难题,目前还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而已。那么,有哪些办法可以延长茶叶保鲜期呢?茶茶收集相关资料,整理罗
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把一切凉拌菜做好吃的秘方——油泼辣子
一到夏天就不想吃饭怎么办?来,这里有一盘凉拌鸡片, 滴着红油闪着光 ,肌理之间浸润着丝丝辣味,带着花椒、八角与芝麻的香。其实就是最寡淡无味的水煮鸡胸肉,加了 一勺神奇调料 ,居然能性感成这样。西南西北