雪里红怎样选

肉类：1【蒸鱼或蒸肉】待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。2【虾仁】将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，

引导语：现在很多年轻人都不会煮饭，或者就算会，也就是煮煮面什么的，但是，咱不能总是这样，一定要学会用自己双手养活自己哦！年轻人必须学会的70个做饭技巧，学不学随你便！1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。京菜吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮

一、蔬菜：芋艿(聚星镇产香沙芋最佳，质地绵软糯滑，附启东人吃芋艿不蘸糖)、山药(启东山药松软)、香芋(虽然不太喜欢，但是此东西太特色，可以做凉菜)、青茄子(非外面的大棒头青茄子，型如弯月，表皮青亮，启

北方的'蔬菜之王'，大雪天也不会冻死，钙含量比牛肉多几倍如今人们的生活都得到了很大的提高，大家开始注重自己的身体健康。不仅表现在生活上，饮食上也越发精致起来。现在大家对食物的选择都很挑剔，再也不像

转眼即逝，到了夏季，正是我们最需要养生的时机，养生需要从养肝入手，很多的不健康习惯，容易导致肝脏细胞病变，生活中有许多护肝的蔬菜，比方说荠菜鸡蛋汤，雪里红炒肉末等等。今天分享一道竹笋黄骨鱼汤，竹笋是非

1.雪里红俗话说：“十人九腰痛”，在日常生活中，很多人都经历过下腰痛的折磨。一旦患有腰痛，我们的日常工作将受到极大影响。十个人有九种背痛，经常吃这道菜，腿不酸了，男女受益！雪里红，也被称为雪菜，是我国

补钙问题伴随我们的一生，小时候长个要补钙；长大后减缓钙流失要补钙；老了预防骨质疏松要补钙。很多人会觉得，补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是大错特错！那到底要怎么补钙？很多人的第一反应就是：喝

雪里蕻自古以来一直是各个地区非常喜欢的一种蔬菜。我们皖南地区一般会在第一年的8、9月份种植的，第二年冬春季节收获。《广群芳谱·蔬谱五》中有写道：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”《随息居

香芹炒香干子用料主料欧芹1把豆腐干(香干)适量辅料彩椒半个猪肉适量调料食盐适量姜1小块料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量细香葱2只白糖适量芝麻油适量做法1.生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许

老北京的家常菜，要的就是这一口实惠舒坦接地气的！小早今天晒出的28张老北京家常菜的图片， 不认识？那咱可得好好聊聊了！咱先从初级的来01020304050607答案：1、 铜锅涮肉2、炒黄瓜酱3、白菜

会吃的人更健康，推荐4种食物，促进消化，不容错过，肌肤更细嫩柠檬柠檬，其果实含有丰富的柠檬酸、维生素C、维生素B、维生素P、维生素H、维生素E、黄酮类、挥发油、橙皮甙、多酚，多种矿物及微量元素等等。柠

6月22日早餐：牛肉面，雪里红毛豆，花生米，酸菜，榨菜，水果，南瓜，土豆晚餐：卤牛肉，辣炒笋尖，鸡肉乱炖，花生米，水煮毛豆，米饭6月23日早餐：白粥，馒头，蒸土豆，煮蛋，小菜卤牛肉，榨菜，酸菜，雪里红

小龙坎▼火火火火遍全国的小龙坎老火锅，让明星和吃货双双沦陷，所到之处全是爆爆爆满！一进门，浓浓的火锅江湖气息便排山倒海而来，八仙桌、长板凳浓墨重彩的墙绘，宛如置身于老成都的火锅馆子，弥漫着巴蜀风情。锅

准备材料：雪里红（芥菜）、凉白开操作步骤：步骤1：先将雪里红清洗干净，根部十字划刀步骤2：在锅中放入水，将雪里红放入锅中焯水，不要把雪里红焯熟了，可以先焯根部，然后叶部步骤3：炒好水后，将雪里红放到准

论吃面，浙江似乎籍籍无名。全国范围内，北方人爱吃面那是深入人心；即使只在江浙沪一带，也有苏州、上海专美于前。然而，事实上，大家都知道，浙江人爱吃面条，浙江各地也有不少传统美食是面条，小编在此文不完全、

嘴哥有话说：最近公众号展示规则变化，希望大家都能点点“在看”或者直接给我们号加个星标，不然的话很可能收不到推送了啊~爱你们呦~么么哒

许多老年人，最怕的就是中风了。一旦中风，即便没有生命危险，也会留下偏瘫，甚至全瘫的可怕后遗症，不仅对于自己的身体造成不可挽回的影响，也会给家人带来沉重的负担。而且，中风是比较容易复发的疾病，每一次复发

每年的秋冬季节，我们家都会做一些腌菜或者菜干来吃。一次多做一些，密封保存起来，可以吃上大半年都不会坏。菜干的做法也特别的简单，我们当地通常用的是白菜、雪里红或者是芥菜来制作菜干。将整颗蔬菜的沙子洗净后

秋天以后，雨水增多，非常适合很多秋季蔬菜生长，白菜和菠菜都开始上市，其实还有一种蔬菜非常嫩，它就是雪里红，口感翠绿，营养价值也非常丰富，非常适合给孩子食用。雪里红搭配肉末一起吃，每天炒一盘，雪里红非常

吃拉面，最喜欢简单的这做法，天天吃都没够，一碗下肚，又香又饱！好想吃拉面！以汤头种类分别来介绍自制拉面食谱！想要在家里轻松吃拉面的您，我们要将可以让它变得更好吃的方式报给您知喔！适合与拉面一起吃的配料

这几年来，洋快餐为了贴近中国人的口味，做了很多神奇的改良，其中最特别的改良就是把酸菜放入汉堡了。比如在肯德基会吃到泡菜肥牛堡，但泡菜还是韩式的，而德克士更绝，最近推出的新品也让我震惊，叫做酸菜心动堡。

蔬菜作为日常饮食必不可少的一部分，它能为人体生命活动提供许多重要的物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。而根据《中国居民膳食指南》的建议： 每人每天都应该吃一斤左右（350~500 克）的蔬菜。蔬菜不错

自制糖霜山楂，一次就成功零失败，酸甜可口冬天必吃的小零食大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。如果说有一

11月 1 日早餐：玉米 花生粥 ，小菜，紫薯，南瓜红豆包， 煮蛋晚餐：西红柿炒鸡蛋，豆皮蒜苗，大白菜皮肚，地三鲜，米饭11月 2日早餐：紫薯 玉米粥 ，鸡蛋煎饼，小菜晚餐：西红柿鸡蛋汤，炒凉粉，虾片

冬天最好的下饭小菜，以前上学经常吃，和黄豆一起炒，又香又下饭！雪里蕻（又称雪菜、春不老、霜不老，重庆部分区县也称其香青菜。湖北西北部部分地区也叫腊菜）。一年生草本植物，芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，

食材新做法，惹味有嚼劲，9款年糕食谱！什么能打败缙云烧饼、金华酥饼、嵊州小笼包，勇夺浙江十大特色小吃第一名？答案只有一个，年糕！相比常见且受欢迎的韩式炒年糕，小编更偏爱可煎炸炒煮蒸、可甜可咸可酥可下饭

身为南方的我，在小时候过年的时候家里老做雪菜肉沫馒头，大学时候食堂也有雪菜肉沫包，随着年龄的增长，现在呆北京了，北方只有没有馅的馒头，突然馋了雪菜肉沫包…于是，安排By cherry956用料姜末 5

继葱油饼后续，继续来拓展下大葱与 小葱 的区别；在日常生活中，很多人都喜爱吃葱，尤其北方人爱吃大葱蘸大酱，直接洗干净了就直接啃，看着还吃的挺有味的；好像很好吃的样子，实际上我们南方人压根下不了口。小葱

时间过得太快了，前几天就立冬了，虽然立冬了，但是现在还有秋天的景色，尤其是走到路边，看到掉落的树叶，景色挺美的，现在算是秋末初冬的时期！最近正是腌菜的好季节，现在菜市场露天的蔬菜并不多，但是白菜、萝卜

导读：“三菜一汤”金银蒜蒸扇贝味美好吃，双虫草花南瓜瘦肉汤清新甘甜！1家3口的晚餐，3菜1汤，50块钱搞定，增强免疫力，特划算！伴随社会快速发展，现代人对饮食健康愈趋重视，丰富营养价值的海陆食材成为天

1949年，在整个历史长河里，不过沧海一粟，但是它的分量却远比它的寿命璀璨得多。此时，中西文化激荡出属于那个年代的澎湃，饮食文化同样如此。不仅茶和咖啡开始碰撞出从未有的火花，刀叉开始突破传统意识上了餐

点击关注，每天精彩不断！导语：中国最有名的5大咸菜，个个都是米饭杀手，深受老百姓喜爱我国的美食种类非常多，应季的各种蔬菜瓜果也不少，所以我们日常生活中常吃的菜基本都是新鲜的，但是新鲜蔬菜虽然好吃营养高

本期导读：这10道 炖菜 ，是东北冬季餐桌上的“钉子户”，经久不衰，百吃不腻冬季天冷，又到了吃炖菜的季节，说起炖菜，最出名最好吃的，还是东北的炖菜，给东北人一口铁锅，能乱炖整个人间......，炖菜是

本期导读：雪里蕻冬季家常做法，配粥吃太香了，比吃肉还下饭雪里蕻是很多东北家庭秋季的腌菜之一，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。新鲜的雪里蕻到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，常被用作腌菜食用。

隔壁大妈腌的雪菜，颜色翠绿咸香可口，原来是用了这“4招”时间过得真快，一转眼就是冬天了，很多人都不喜欢冬天，因为太冷了，但是我却觉得冬天是一个非常美丽的季节，尤其是下雪的时候到处都是银装素裹，天地浑然

以前农村冬天没有新鲜的蔬菜，只有秋天储存下来的大白菜、萝卜，哪有像现在冬天随时都能吃到新鲜蔬菜。但是农民也不可能每天都吃熬白菜，没有油啊，也就是开水熬白菜，开水煮萝卜，还不如吃盐菜喝咸汤呢！即便那些储

本期导读：这10道炖菜，是东北冬季餐桌上的“钉子户”，经久不衰，百吃不腻冬季天冷，又到了吃炖菜的季节，说起炖菜，最出名最好吃的，还是东北的炖菜，给东北人一口铁锅，能乱炖整个人间......，炖菜是一种

每年这菜都要腌上几十斤，炒菜做汤比鲜的还好吃，鲜脆开胃吃不够。每年的秋天妈妈都会买上几十斤的雪里蕻，用盐腌起来做成腌菜食用。腌好后，可以炒、可以蒸，可以做汤等。雪里蕻炖豆腐，雪里蕻 炒肉 ，吃着特别清

导读：经常吃“年糕”的要留意了，现在清楚还不晚，抓紧告诉家里人既然做了雪里红，总不会整根拿来生啃，当然要趁着香气浓郁时，做几道雪菜招牌料理，例如炒盘年糕来解馋一下。(虽然说可以保存三五个月没错，但是芥

夏天是吃小龙虾的季节了！过去说“有井水处，可歌柳词”，如今是有人烟处，必烹龙虾。如果中国人的宵夜有图腾，那么必然是非小龙虾莫属。夏夜的酒席，若无小龙虾，简直就似未点睛之龙，总是令人觉得缺少点什么，委实

食今日看点•玉米最易丢掉的部分，浓缩了两大防癌物质，到底是玉米哪里？它富含防癌物质：谷胱甘肽和纤维素，其中谷胱甘肽能够断掉癌细胞“补给线”，纤维素能够促进肠蠕动、降低胆固醇和血糖，预防肠癌。大厨今天用

雪里蕻又名雪菜，我的家乡都叫它辣菜。味道辛辣，性温，因为雪里红腌制品中含有较多钾离子，也具有调节渗透压、利水消肿、解毒消肿、理气等作用，而且腌制的雪里蕻较下饭，所以大多数雪里蕻被人们用来腌制咸菜、梅干

我是那个130斤瘦到80斤的妹子，都是靠自己的。高三毕业时体重飙升到130斤，完全变了一个人，大学在重庆上学，被山城瘦妹子们极度刺激，立志减肥。目标从下百到92到85最终锁定80。一直减肥，到大三的时

最近，重庆市场上出现了不少“新蔬菜”，很多顾客见后不禁好奇问：“这是啥子菜？”“这啷个吃嘛？”。板蓝根叶、芝麻菜、球形茴香、茴香菜、苦菊、雪里红、法香菜……这些菜，你认识几种？知道它们该怎么吃吗？现场

都说“冬至大如年”，若是不趁着这个绝佳的进补好时机吃点好吃的，岂不辜负？其实，关于冬补该怎么吃、吃什么，咱们已经写过很多。今天，小编要分享几个不太一样的，总结下来就四个字——“3雪1鱼”！冬至后吃“3

导读：原来梅菜做法如此简单，掌握3蒸晒，一次做15斤，一年都不坏时间过得太快了，前几天就立冬了，虽然立冬了，但是现在还有秋天的景色，尤其是走到路边，看到掉落的树叶，景色挺美的，现在算是秋末初冬的时期！

近日，新一轮上海市农民专业合作社示范社名单出炉，全市共有240家农民专业合作社入选，其中嘉定区农民专业合作社11家。上海球明果蔬专业合作社为首次入选。上海球明果蔬专业合作社上海球明果蔬专业合作社位于华

麻豆腐 ，对于爱吃的人来说，简直是无可抵挡，不爱吃的连闻一下满脸都大写的嫌弃。 每次次去北京菜馆吃饭都会点，感觉做的越来越差了，没有发酵的味道，颜色也比较暗淡，就连烤肉季也这样，特别失望，自己炒我和儿

今日导读：“三菜一汤”上海本帮菜味浓，墨鱼烧肉佐菜饭经典！上海一家四口的晚餐，在朋友圈火了，网友：吃得够花哨，有钱真好！上海菜以其「浓油赤酱、重糖艳色」闻名，除了冰糖、醋、酱油用得重，烹制手法也以煨、