作料怎样选

作为一个吃货，一个懒吃货，一个很懒的穷吃货，总是要想着办法改善自己的口粮，外卖吧，点少了吃的不爽，点多了钱包不爽，怎么办呢 其实，合理的利用一下一些便宜的小家电，一个吃货的生活就会有很大改变 自从前两

1 先把小鸡腿冲洗干净，在两面都划了花刀 然后撒上黑胡椒粉 倒入适量的料酒 生抽 盐，还铺上了姜片，搅拌抓均匀后，我用保鲜膜包起来，让它腌制大概2个小时 腌制的时候时间越长越好，吃味道吃的重的，就多放

1 有人说，不加酸笋的螺蛳粉是没有 灵魂 的，也有人说汤底才是螺蛳粉的 灵魂 ，更有人说不烫的螺蛳粉是没有 灵魂 的 吃过很多螺蛳粉的我，以前我很赞同这些说法的，但是，当我吃上了凉拌螺蛳粉的时候，我觉

带鱼肉厚刺少，特别适合做给家人吃 小朋友吃它，也不用担心卡着刺，而且带鱼的营养也非常丰富，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，孩子吃带鱼有益于提高智力，女士吃带鱼，则能使肌肤光滑润泽 长发乌黑，

下班回家特别累，自己一个人又懒得做菜，怎么解决吃饭问题呢 不想做菜的时候，一定要放弃外卖和方便面，你只需要一罐拌饭酱，分分钟能拯救乏味的米饭，吃可是人间第一大事啊，可是拌饭酱除了老干妈还能吃点什么呢

说到四川人，可以说是顿顿吃辣 无辣不欢 像是为人们所熟悉的毛血旺 水煮鱼 豆花蘸水等等，无一不是有辣椒的加持 emm准确一点说，应该是红油辣子 色泽红润油亮，又辣又香，可以说是每个川菜大厨的烹饪秘决

红烧肉用料： 五花肉一条、冰糖五花肉量的1/3、生抽一大勺、醋1/3勺、八角适量、桂皮适量、花椒适量、姜片适量、盐适量、植物油适量、水适量做法1.五花肉洗净，拔毛。2.热锅，倒入油，油热后放入冰糖炒糖

丝瓜炒毛豆食材丝瓜，毛豆，盐，辣椒，植物油，做法1、毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块。2、热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色.3、、加入丝瓜块翻炒，加入适量盐少许水。4、大火煮至丝瓜软糯后

日本无法再低调了，他们的吃食，国际营养学家都提倡国际营养学家们一致认为:日本人的饮食是当今世界上营养最丰富、最平衡的饮食，这使他们的平均寿命延长,身体健康而且智力完善。美国的一位议员先生曾呼吁美国人采

1炒畜肉 速滑油后再煎制炒牛肉、猪肉、牛仔骨、羊肉等是每个广东菜馆都会烹制的菜肴。很多厨师在初加工环节，是将腌渍好的肉滑油后直接炒制，而大多数广东师傅则不然，他们采用的方式是先滑油后煎制。具体的操作方

进入五一，也就进入了假期，五一假期经过调休可以休五天，很多人计划出游，我却计划不停更，好好的做饭，吃得开心，在自己的城市里转悠转悠就可以了。徐州风景很美，云龙湖风光无限，大龙湖百花争艳，连带一大片好山

排骨和蔬菜到底要怎样焯水，才能肉软嫩、菜鲜脆？做到这几点就行。每次烹饪排骨前，都要对排骨预先焯水处理一下，看似简单，实则门道多多。好多人都是直接用热水焯烫得，其实这种操作是完全错误的。1、瞬间的高温，

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

　　原来饭店大厨炒鱿鱼另有技巧，自从学会后，每次炒一盘，总不够吃　　明天就是五一劳动节了，在家过节，没有下饭菜怎能行？还没想好做什么菜的朋友，今天钰姐给你推荐一道用海鲜爆炒的下饭菜吧！做法简单，好吃又

闽菜是中国八大菜系之一。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福州菜淡爽清鲜，讲究汤提

日本人宁愿挨饿也不吃的4道中国菜，网友：不懂吃！美食是一个非常奇妙的东西，特别是在饮食文化的差异上表现得尤为突出。比如说我们国内有很多美食，在大家眼里那可是几天不吃就馋得发慌的美味，有可能在外国人眼里

厨房踢脚板别封死，裁成一段一段的，装上滑道收纳翻倍更隐蔽！厨房装修可是个技术活，别以为打几个柜子就可以了，要想做好收纳，还要将柜子进行分类设计，同时利用一切可利用的空间，增加收纳面积！今天就给大家分享

浙江宁波有一味特产：“咸枪蟹”，是以浓盐水腌渍的梭子蟹，极咸。当成菜吃，除了齁还是齁。本地人常常以之佐粥，一条蟹腿就能下一大碗。这意思与豆腐乳类似，依靠淡薄的食物稀释咸味，突出氨基酸的鲜甜。从食品安全

五一终于来了，整整五天的假期可是让小编盼望已久。五一劳动节是全世界劳动人民共有的节日，俗话说，人是铁，饭是钢。为致敬劳动人民，小编专门收集了文学作品中对为劳动人民所属的美食的描写，质朴而诱人，大家快来

1 常熟叫花鸡叫花鸡原产于江苏常熟，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。一般采用三黄鸡为原料，调味腌制后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外

宝宝的辅食里要不要加盐？这句简单的话可以让很多家庭发生“世纪矛盾”。这不，一位妈妈在奶粉智库小红书上向笔者倾诉苦水，下面我们一起来看看这位妈妈的烦恼吧~这位宝妈真是又着急又心疼，还自责，其实笔者非常理

雪涵、梁婧、李帅三大主播带大家“云品尝”县城19家餐饮酒店利用咱们“娄山关商城”电商平台第一时间向网友们面对面直观地介绍酒店的特色菜今天小编就将咱们桐梓的黄焖鸡、葛根鸡、柴火鸡、盗汗鸡来个争霸赛来看看

“吃到时令枫镇大面”，5月1日上午在同得兴，一位携家人前来品尝枫镇大面的市民说，每年都会跟着时令品尝枫镇大面，今年碰到疫情特殊情况，没想到“五一”吃枫镇大面“没脱班”。据同得兴掌门人肖伟民介绍，枫镇大

1、灰汤粽它曾经是苏州的明星小吃，用秸秆灰浸的水（灰汁）拌入糯米包粽子，粽子包得比一般粽子松，打开的时候是不成形的。煮熟后是黄色的，入口比一般粽子绵软。2、喜蛋现在看喜蛋，也许会觉得不健康，或者太残忍

红烧带鱼主料：新鲜带鱼1000克配料：香葱30克、、姜10克、蒜10克、小红米辣2个调料：酱油5克、盐2克、白砂糖4克、花生油10克、料酒5克、八角10粒、花椒1个、老抽3克做法：1、带鱼洗净；2、剪

绍兴，有座安昌古镇。这个小镇啊，历史上可是“师爷”的故乡，有民间小吃“扯白糖”，有南宋时被定为贡品的腊肠，有晃晃悠悠的乌篷船，如果说鲁镇是从书本上走来的小镇，那安昌古镇就是有历史的水乡小镇。​安昌古镇

可乐鸡翅材料鸡翅8个 、 葱 、姜 、酱油5ml 、可乐1瓶做法1、在鸡翅上面划几道，方便入味，鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段，把鸡翅焯一下，去血水。2、鸡翅用水冲净，锅里少倒一点油，放入鸡翅两面煎制金

黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来。具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。黑擀面皮做法做法工艺复杂：经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等

培根肉是什么肉？培根肉是世界上最受欢迎的肉是世界上最让人垂涎三尺欲罢不能的肉是当你生无可恋时，想到它就能让你舍不得死的肉。培根肉，已经超越了一般肉的范畴，成为了世界流行文化的一种主流元素。培根肉到底是

猪蹄配方用具：一个煤球炉、四个煤球、一个直径32厘米的铝锅、八根长竹筷（厚度0.5厘米、1到1.5厘米，长18-19、21-22、23-24.5、25-26厘米各两根）、八块红砖、一把铲子、一双筷子、

炒肝儿在北京可以说是一道非常具有地方特色的美食，如果您来北京旅游，务必要去尝尝这道美食。炒肝看似像黑乎乎的黏稠状食物,汤汁油亮酱红,肝香肠肥。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来,以猪的肝

鱼头营养高、口味好，同时还含有人体必需的不饱和脂肪酸，可以改善大脑机能，会使人变得更聪明噢~剁 椒 鱼 头食 材鱼头1个 / 小葱一把切段及切末盐少许 / 料酒少许 / 红剁椒 / 豆瓣酱适量野山椒酱

一方水土养育一方人，而一方人又炮制出一方物产。比如一颗白菜，东北人拿来腌渍成酸菜，就有了杀猪菜；四川人淋上高汤，就成了开水白菜；浇上蚝油，就是一道广东人爱吃的蚝油白菜；将白菜扒掉五六层外帮，只剩20厘

海南这些这四大名粉没吃过的都不好意思说自己是海南人由于海南岛地处我国最南端粮食类以大米为主这里的人喜欢用大米来制作各种米粉其种类据说已多达二十来种其中以海南粉、抱罗粉、后安粉和陵水酸粉最富盛名小编集合

一、银耳炒肉食材：猪里脊，银耳，柿子椒，红椒，油，酱油，葱，料酒，淀粉，豆瓣酱做法：1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌

吊兰，是一种很适合新手花友们培养的绿植之一，它拥有着翠绿色的叶片，平日多给它的枝叶打理，可以显得更加美观。而如今进入到春季，也到了吊兰生长极佳时期，这时候想要补充营养的话，那么就不妨喂点“它”，可让它

一、水煮肉片水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质

本期导读：清水洗西蓝花，比不洗还脏，教你清洗方法，灰尘虫卵自动跑出来西蓝花是生活中的一种常见蔬菜，因其营养价值高于其它很多蔬菜，很受大家青睐。但是从西蓝花的结构上来说，主茎顶端形成肥大的花球，有密集的

五一长假来袭，很多朋友都会约上三五好友，郊游、野餐、露营、烧烤……尽情的享受阳光带来的愉快。提起烧烤，上次烧烤还是一个月前，似乎感觉有一年没有吃烧烤了。其实烧烤，是很多好吃嘴的小伙伴，都禁不住的最为诱

面条，谁没吃过？但是其中大有学问。北方人吃面讲究吃抻面。抻（音chēn），用手拉的意思，所以又称为拉面。用机器轧切的面曰切面，那是比较晚近的产品，虽然产制方便，味道不大对劲。我小时候在北平，家里常吃面

众所周知，目前全球各地都有外来物种入侵的事情，给当地的自然环境和经济都带来了极大的损失，比如美国一直被饱受亚洲鲤鱼和非洲牛蛙的侵蚀，每年要花费大量的人力和财力来治理。再看非洲的沿海国家，渔民没吃出海都

众所周知，四川简直是吃货福地不仅会吃，他们还吃出了一种不一样的文化你知道四川人说的煵煸烘燎溅渎煳是啥意思吗这些烹饪词是古已有之吗？烟火三千年四川及成都又有哪些独特的饮食文化？今天，小布就带你了解一哈对

红烧猪蹄材料：猪前蹄一只、冰糖一块、桂皮二片、八角二个、香叶二片、姜一小块、油适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、豆腐乳一块、陈醋一小勺、啤酒.料酒或白酒适量、鸡精（可不放）适量；做法1.猪蹄.让卖

夏天快到，凉拌菜、凉拌面该上桌啦，说到这，必然少不了自制酱料。教你几个酱料配方，保准让全家人大饱口福！凉拌汁做法：1、碗中备好葱花、花椒，将烧热的食用油倒入碗中，滚烫的油温会迅速让作料渗出味道；2、待

说起成都的夏季夜晚，最不能缺少的就是烧烤啤酒冷淡杯。什么是冷淡杯呢？简单而言就是冷吃的菜品，可以是大排档也可以是街边小店，一个小桌，几瓶啤酒，几道小菜就组成了最原始的冷淡杯。对于冷淡杯而言，我觉得菜品

朋友，你的灵魂食物是什么？或许你会问，什么是灵魂食物？我觉得灵魂食物就是那种藏在每个人心底的食物，可能是一道菜，可能是一味汤，也有可能就是一碗热气腾腾的面条。既然是灵魂食物，自然于我而言，是百吃不厌的

♥在文山州普者黑，有一个因为《爸爸去哪儿》而火起来的网红基地，那就是林志颖父子入住的1号房，成为不少前往普者黑游客的必去打卡地。时隔七年，1号房是否安好？在去普者黑的体验中，再次寻访了剧中的拍摄点，重

创业者王河画面中这个戴着手套，手工进行牛肉揉压的人就是王河。记者注意到，一份牛肉他至少揉压搅拌了十多分钟，才进行下一道程序。而他所使用的肉料仅从颜色上看就是上乘之品。王河告诉记者，想要制作出口感好的牛

新京报讯（记者 王思炀）众多美食中，“臭”味美食堪称生化武器，始终特立独行，却又让人欲罢不能。伴随着鲱鱼罐头在网络上走俏，越来越多小伙伴意识到，原来臭味美食并非只在国内存在。今天，就让我们一同来看一看