米椒怎样选

辣椒是我们餐桌上的常见蔬菜，有圆的，有长的，有很小的米椒，还有辣椒粉，颜色也是多种多样，如青的，黄的，红的等，味道基本上就是辣和不辣之分。辣椒其实是一个统称，实际上它包括辣椒和甜椒。但菜农通常将辣椒分

香辣香菇牛肉酱原料：磨豉酱2瓶（338克/瓶），海鲜酱4瓶（250克/瓶），生牛肉末1千克，发好的香菇米2千克，香辣酱2瓶，老抽、鲜味汁、花生酱各450克，胡椒粉75克，蒜蓉、干葱头末各600克，陈皮

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

鲍汁杂菌上品豆腐制作：1、把自制豆腐切成大块，投入六成热的油锅炸至色呈金黄时，倒出来沥油，随后放盘里待用。2、另把杂菌投入沸水锅汆一水，再放鲜汤锅里煨入味。3、锅里放鲍汁和鲜汤烧开，下杂菌和炸好的豆腐

米椒拌牛肚原料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。做法：1、牛肚入开水锅内汆一下，捞起略凉后斜切成薄片。2、小米椒剁碎

泡椒凤爪是今年来比较流行的小吃，随处都可以看到、卖到，既能在大雅之堂看到泡椒凤爪的身影，又受到老百姓的喜爱，泡椒凤爪的做法也是很简单的，能吃到自己做的泡椒凤爪是相当不错的。一、泡椒凤爪主料：鸡爪200

春季是吃鱼的好季节了。虽然住在偏远地区，不在海边。可是海鱼遍布大小超市啊。想吃啥只要有钱，不成问题的。只是没有海边的鲜活而已，但是味道也是棒棒哒。炖鱼的方法虽然有千万种，每家人的口味不同了。我家用这方

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

菠菜虾仁蒸蛋材料：菠菜200g、虾仁60g（10只左右）、鸡蛋3粒、盐2g、牛奶20g、清水200g、酱汁、蒸鱼豉油10g（1汤匙）、凉开水50g（5汤匙）、香油2-3g（1/2茶匙）做法1、菠菜20

包括：香笋拌拱嘴、椒麻手撕鸡、捞汁牛蒡丝、醋浇鲜虾球、老醋花生、水晶皮冻、脆皮黄瓜卷、凉拌魔芋结、米椒相思肉、生蒜腌小茄子等香笋拌拱嘴原料：猪拱嘴、烟笋、蒜末、酱油、香醋、辣鲜露、香油、煳辣油、红油、

孜然风味籽乌主料：籽乌10只，孜然粉10克，柠檬1个。调料：冰糖2斤，葱姜合30克，鸡精，味精，盐，黄酒，干辣椒少许，鸡饭老抽10克、孜然粉。做法：籽乌洗净，锅热下色拉油两勺，调料熬好，加入籽乌翻匀，

酸汤金针肥牛用料：肥牛250g、金针菇或魔芋结250g 或 两盒、小米椒 切椒圈2个、泡椒 两个切碎4个(喜辣可多放)、蒜 切片3颗、姜 切丝适量、酸辣鲜露适量、白醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、鸡精少

三色炒虾仁材料：虾仁350g 黄瓜30g 胡萝卜30g，油1大勺 盐1小勺 白酒1小勺 淀粉2小勺 玉米粒30g做法：1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟2.

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材

青椒豆腐皮食材：青椒，豆腐皮，盐，淀粉，味精，酱油，食用油做法：1. 豆腐丝5公分长段，青蒜洗净斜切成细丝2. 里脊切细丝，放一小勺淀粉、盐、少许清水，腌10分钟；3. 炒锅中倒油，油温5成热，将肉丝

今天推荐的美味是双色辣椒酱，双色辣椒酱顾名思义，它的原料含有两种辣椒，分别是红色的红米椒和绿色的青尖椒。小米椒个头小，味道辣，富含VC，胡萝卜素等营养物质，平时不会吃辣的朋友，很少会吃到。而青尖椒和青

蒜香鸭块1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，

泡椒凤爪是今年来比较流行的小吃，随处都可以看到、卖到，既能在大雅之堂看到泡椒凤爪的身影，又受到老百姓的喜爱，泡椒凤爪的做法也是很简单的，能吃到自己做的泡椒凤爪是相当不错的。一、泡椒凤爪主料：鸡爪200

各位头条的朋友大家好，感谢你阅读成都好包子的美食文章。今天这篇文章和大家分享的美食，叫葱椒鹌鹑皮蛋。很多人喜欢吃皮蛋，用皮蛋做成的青椒皮蛋是一道点菜率很高的有名的凉菜。小编今天与大家分享的这道葱椒鹌鹑

八珍焖锅材料：胡萝卜、青笋、冬瓜、香菇、白芸豆、鹰嘴豆、虫草花、红糖、八角、小枣、酱油做法：1.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟，切好备用。2.胡萝卜煮5分钟后，放入冬瓜、莴笋焯熟，捞起备用。3.香菇、虫

焖猪蹄猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。焖猪蹄，用中火将猪蹄焖熟烂，最后

泡椒鸡肉的做法1. 鸡肉加入生抽、蛋清、蚝油、啤酒、玉米淀粉，跟鸡肉搅拌均匀。2. 包上保鲜膜放冰箱冷藏 30 分钟。3. 鸡肉冷藏期间，将洋葱切块、姜切片、泡椒及小米椒切小段、剥好蒜瓣。4. 将莴笋

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

1.蚂蚁上树食材：正宗红薯粉200克，青椒1个，小米椒1-2个，豆瓣酱1.5料勺，蒜子3瓣，生姜适量，猪油适量，香葱适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，陈醋少许，胡椒粉少许，精肉100克，香菜适量。做法

俗话说的好“萝卜上了街，药铺无买卖”，也充分证明了它的营养价值，怪不得被大家称作“小人参”。萝卜是我们生活中常见的平价食材，味甜、脆嫩、汁多，被受大家的喜欢，常被做成各种美味佳肴。熬夜加班就吃它，比人

酱香排骨1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

九转大肠材料：熟猪大肠3 条(重约750 克左右)，绍酒10克、酱油25克，白糖100克、醋50克、精盐4克、香菜末1、5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面少许、葱末蒜末各5 克、姜末2.5克、熟猪油500克

豆腐汤材料：豆腐半块，鸡蛋一个，精肉50克，生粉适量，葱花2克做法1.准备的材料2.1、将肉丝放入清水中煮；2、水开后，放入切好的豆腐；3、加入胡萝卜丁；4、煮开后，放入生粉，搅拌一下即可虾仁豆腐食材

大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这

野山椒炒鸭肉做法：1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干2.茭白2根洗净切成薄片3.把鸭脯肉连皮切成薄片，用盐、五香粉和料酒腌制片刻4.大蒜切片，大葱切段5.野山椒切成小段（这可是老妈自己泡的山椒）6.锅中

红烧蹄髈By芊芊_DOkzbcaviraI原料：蹄髈、冰糖、姜、桂皮、八角、香叶、米椒、料酒、蒜苗、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽。做法步骤：第1步、准备好蹄髈，清洗干净，剁成小块。第2步、凉水上锅

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！  进入夏天之后，天气炎热，下厨又成了一个非常让人头疼的问题 ，一顿饭做下来，全身都是汗，所以很多人宁愿吃外卖

鸡爪煲材料：鸡爪、鲜虾、土豆、洋葱、辣椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、盐、白胡椒粉做法1、鸡爪去掉指尖洗净，土豆去皮洗净切大块，洋葱切粒，姜、蒜切片，葱切段备用。2、热锅下油，放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱炒出

大家好，我是橘子，粉条是我们北方最常见的一种食材，经常用来煮汤粉条，下火锅，猪肉炖粉条等等，那些做法比较适合在寒冷的冬季吃，今天分享一个适合夏季吃的做法，把粉条和韭菜放在一起，做一道既是家常菜，又可以

大家好，我是橘子，粉条是我们北方最常见的一种食材，经常用来煮汤粉条，下火锅，猪肉炖粉条等等，那些做法比较适合在寒冷的冬季吃，今天分享一个适合夏季吃的做法，把粉条和韭菜放在一起，做一道既是家常菜，又可以

海带是人们喜爱吃的食物，也是常吃的食物，因为海带营养丰富，富含人体所需的碘和其他一些微量元素，常吃海带可预防大脖子病。那么你知道海带怎么做最好吃吗？下面小编就为大家介绍几款不错的食谱！一：凉拌海带丝食

鸡爪，是一种既可以做零食，又可以做菜品的食材。小时候你一定吃过乡巴佬的即食鸡爪。最近，鸡爪又刮起一股新的风潮。这道网红鸡爪，既开胃又下饭，可以直接当零食，简单又美味！到底是如何烹饪呢？那就是柠檬鸡爪。

这个时代，单身族们为生活的各种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦记买车买房；还要想着下个月的还贷……在这样忙碌的生活里，很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。单身的时候，

酱焖春笋材料：天目笋干250克，葱150克，姜50克，高汤1千克，A料西瓜豆豉酱25克，柱侯酱10克，海鲜酱5克，B料（鸡汁3克，鸡粉、味精各5克，老抽25克），色拉油、山胡椒油各20克。做法：1、将

今天我们用豆角和鸡蛋来做好吃的，不用不用油炸，营养也不流失，它的口感有一点微辣，豆角保持原滋原味，非常的鲜嫩，搭配上玉米面和面粉，可以当菜也可以当饭，下面就与我一起看一看是怎么做的吧。1.首先准备一斤

爆炒牛肉东北酱骨头尖椒肥肠做法材料：牛肉、料酒、胡椒粉，盐，淀粉、青红椒、葱、姜、蒜做法：1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片

蒜香鸡翅食材：鸡翅，烤肉酱，盐，蒜子，胡萝卜，姜，葱，生粉做法：1.首先将鸡翅一面打十字花刀，胡萝卜切小块，姜切小块，葱切段。2.准备好榨汁机，将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜子，榨成汁。3.准备好鸡翅，将

三丝煎豆腐小炒茭白米椒炒鸡胗做法材料：豆腐、青椒、胡萝卜、姜、盐、糖、米醋做法：1.豆腐切成厚片，均匀裹上干淀粉，放入不粘锅中，加少许油，小火煎至两面金黄待用。2.胡萝卜、青椒、姜分别切丝待用。3.重

香菇豆腐食材香菇适量、豆腐适量、肉末适量、葱适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、水淀粉适量、鸡精适量。做法1、豆腐切小块、香菇切成小块，肉剁碎，姜蒜干辣椒

hello，欢迎阅读小编的文章，希望你们能喜欢哟酱香鸡爪By 丹丹…畅畅本来是想做点柠檬泡鸡爪晚上看电视当零食吃的，结果发现菜做少了，临时把鸡爪拿出来几个酱了一下，一道小菜就完成啦。原料：鸡爪、小米辣

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因

每年的四、五月是吃蒜苔的最好时机，这个时候的蒜苔最是脆嫩，用来炒菜特别的香。不仅如此，蒜苔含有辣素，有着很好的杀菌作用，趁着蒜苔的时令季节多吃蒜苔，对身体有着很好的帮助作用。鹅蛋营养丰富，因其比较少见

拔丝香蕉材料：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油做法1、香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最

我来座城市已经有15个年头了，每年的夏天除了吃冰棍之外最爱的当属蒜蓉烤生蚝了，没有什么特别的原因，就是对它情有独钟。我作为一位热爱学习的厨师对烹饪生蚝也有我自己的配方，而且很简单，人人都可以学会。下面